インバウンドのムスリム特集で、ムスリムの方々と箱根に来ています。
もちろん、食事のことも取り上げるのですが
その一例として入った食事処で、「これはいい！」というものがありました。

それは、炙りです。
調味料も塩なら、問題ない上に
インドネシアの方によると、柚胡椒がグリーンサンバルソースと似ているとのこと。
（厳密には、養殖魚の餌がハラームかどうかという議論もありますが）

素材の味を純粋に楽しめる日本食は、イスラム教と相性が良いのかもしれません。